🔨大工さんの嫁日記🔨
🔨大工さんの嫁日記🔨 2021/7
日常の出来事を載せていこうと思います(^^♪
スタミナつけなきゃ!!
投稿日時：2021/07/28(水) 08:30
おはようございます😊
朝から暑いですね
水分補給忘れずに過ごして下さいね❕❕
今日は土用の丑の日ですね
昨日から娘に明日は土用の丑の日だよ～と言われました
夏の土用の丑の日は『う』がつく物を食べると夏負けしないと言う言い伝えがあります!!
やっぱりうなぎですかね～(^^♪
うなぎの他にも、うどん、瓜、梅干しなどありますね。
我が家は、うな牛ダブルで夏を乗り切りたいと思います💪
熱中症に気を付けて今日も一日頑張りましょう
朝から暑いですね
水分補給忘れずに過ごして下さいね❕❕
今日は土用の丑の日ですね
昨日から娘に明日は土用の丑の日だよ～と言われました
夏の土用の丑の日は『う』がつく物を食べると夏負けしないと言う言い伝えがあります!!
やっぱりうなぎですかね～(^^♪
うなぎの他にも、うどん、瓜、梅干しなどありますね。
我が家は、うな牛ダブルで夏を乗り切りたいと思います💪
熱中症に気を付けて今日も一日頑張りましょうカリカリ甘梅⁇
投稿日時：2021/07/27(火) 09:16
こんにちは😊
今日は台風の影響で雨が降ったりやんだりしてますね
雨でも水分補給忘れずに過ごして下さい‼
さて、今年は家の梅が豊作で、嫁にきて初めて父と収穫しました
せっかくなので大好きなカリカリ甘梅漬けてみよう!!
YouTube見ながら挑戦💪
①梅のあく抜き➁ヘタ取り➂塩もみ←凄くもむ④焼酎入れて凄くもむ⑤重石を乗せて８時間
➅天地返しさらに８時間⑦梅汁取り出し⑧種取り⑨塩出し→よく洗い流す→濁りがとれるまで→3時間浸す
⑩水分を切る⑪梅→シソ→グラニュー糖→氷砂糖繰り返す→お酢を入れる⑫３日置くと出来上がり
本当に手間がかかると思いました
分量通りやったので味は抜群でした👍
娘たちも美味しいと食べてくれました
あれ(・・?カリカリじゃないぞ
お客さんに聞いたら、卵の殻を入れるとカリカリになるよと言ってました❕❕
何事も挑戦してみないと分からないですね(^^♪
来年リベンジするぞ～💪
今日は台風の影響で雨が降ったりやんだりしてますね
雨でも水分補給忘れずに過ごして下さい‼
さて、今年は家の梅が豊作で、嫁にきて初めて父と収穫しました
せっかくなので大好きなカリカリ甘梅漬けてみよう!!
YouTube見ながら挑戦💪
①梅のあく抜き➁ヘタ取り➂塩もみ←凄くもむ④焼酎入れて凄くもむ⑤重石を乗せて８時間
➅天地返しさらに８時間⑦梅汁取り出し⑧種取り⑨塩出し→よく洗い流す→濁りがとれるまで→3時間浸す
⑩水分を切る⑪梅→シソ→グラニュー糖→氷砂糖繰り返す→お酢を入れる⑫３日置くと出来上がり
本当に手間がかかると思いました
分量通りやったので味は抜群でした👍
娘たちも美味しいと食べてくれました
あれ(・・?カリカリじゃないぞ
お客さんに聞いたら、卵の殻を入れるとカリカリになるよと言ってました❕❕
何事も挑戦してみないと分からないですね(^^♪
来年リベンジするぞ～💪